チーズショップ フロマジュリー欧グルマン	2005.6.21up

□■□　メニュー　□■□  ・ル･サバン･ドゥ･オードゥ 　　　 \2,100  ・カマンベール･ド･ノルマンディー\1,848(250g)  ・サンタンドレ　　　　　　　　　\714(100g)  ・パヴェ･ダフィノワ　　　　　　 \997(150g)  ・ブルー･デ･コース　　　　　　　\525(100g)  ・ロックフォール･ガブリエル 　　 \945(100g)  　などなど、これはほんの一例です。 　※2005年6月16日取材の内容です。

すごい種類のチーズ。 　フロマジュリー欧グルマンは、福岡ではちょっと珍しいチーズ専門店です。誰でも楽しめるクセの少ないチーズから、かなり香りの強い熟成したチーズまで幅広い種類のチーズが揃っていて、さかきは「チーズが食べたいな〜」というときは、必ずここに行きます。うれしいことに、量り売りもしていて、100g単位でチーズを買うことができるので、いろんな種類のチーズをあれこれ揃えることができるのです。 　 量り売りは100gから

おすすめのチーズ。 　もうひとつうれしいのは、冬季限定のモンドールなど季節性の高いチーズが手に入ること。 　今（6月）のおすすめは、「ル･サバン･ドゥ･オードゥ」夏のモンドールです。モンドールはちょっと匂いの強いウォッシュチーズで、中身はとてもコクがあってクリーミー。その夏バージョンは、モンドールの特徴である木の皮を巻かないので、中身のミルキーさはそのままに香りがひかえめになっているとのこと。うーん、魅力的です。 　その他に、ハーブを食べて育つ山羊のミルクで作るため、タイムの香りがする「ローブ･デ･ガリグー」や、昨年、今年と連続で金メダルをとったマリー･アレル･ブランドの「カマンベール･ド･ノルマンディー」などが今のおすすめだそうです。 　どうです？チーズを食べたくなってきませんか？チーズのことを知らなくても大丈夫。好みを言って相談すれば、おいしいチーズを教えてくれます。 取材の後、早速おすすめのチーズを買って帰りました。食べるのが楽しみです！ 【紹介した人：さかき】

◆場所／福岡市中央区薬院1-12-32　薬院ボンラパスパーキングビル1階 ◆時間／11：00〜20：00（土曜日のみ〜20：30） ◆定休日／1月1日、2日のみ ◆TEL／092-713-5722 ◆URL／http://www.au-gourmand.com/ ※メニューや定休日などは変更になる場合がございます。   お店のホームページやお電話にてご確認の上お出かけ下さい。

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