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世間の波に乗り、ブートキャンプが流行っている「かど部屋」です。が、あいにく7日間も耐える根性は持ち合わせていない私。トレーニングはさておき、本日も気の向くままにおやつの時間。
追い山まであと一ヶ月を切りました。各地域で山小屋も建ち、7月1日の飾り山の登場が待ち遠しい今日この頃。せっかくなら待ってる間も山笠気分を味わおうと、本日のおやつは「博多山笠・水しぶき」。
パッケージは冷泉町の長法被と赤手拭い(あかてのごい)のイメージのようです。包みを開けると勢い水(きおいみず)を連想させる涼しげな干菓子が現れました。
薄紫色の方は寒天を乾燥させてあるそうです。外側はパリッ中はプルンとした食感です。薄い水色の方は卵白で作った淡雪を乾燥させてあり、口に入れるとサクサク&シュワ〜ッと溶けて行きます。フルーツのほのかな酸味で、口の中に清涼感が広がっていきます。これは冷やしても美味しいですね、きっと。
そういえば、昨年追い山を見に行って見事に勢い水に濡れた私。今年もあの熱い季節が徐々に近づいています。
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