
| Vol.162 |
| 大分県・日田温泉 ちっちゃな宿 枇杷の樹 |
![]() ▲季節の旬の素材を使った和洋折衷の京都風懐石料理 |
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清流三隈川沿いに佇む大人の宿。お部屋やロビー周辺、食事処など、館内は日田杉と土蔵に囲まれ、落ち着いた雰囲気が漂っている。わずか4室のお部屋はすべてリバービューで、ウォシュレットと洗面所が付いている。 自慢の料理は創作懐石料理。料理長みずから山に行って山菜を採ったり、農家と契約して旬の新鮮な野菜を仕入れたり、和洋折衷のオリジナル料理を考案したりと、料理には随分力を入れている。4室のちっちゃな宿にオーナーシェフがいることがその証。食事は部屋食で一品出し。またヤマメやスッポン、鰻や鮎などの川の幸も別注でいただける。 お風呂は家族貸切り風呂が2つある。いずれもかけ流しのナトリウム泉で、美肌にもよく心地よい。 2007年4月には檜の足湯も誕生して、夕陽が美しい川面を眺めるのも楽しみ。5月20日からは、宿所有の屋形船で船遊びも楽しめる。
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大分県・日田温泉 ちっちゃな宿 枇杷の樹
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