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タイ料理


イカのカレー風味炒め
ライスがついています。イカが大きい！パプリカ等の野菜もごろごろ入ってカラフルでおいしそう！辛さは控えめで、甘めの味つけでした。辛いのが苦手な人でも楽しめるアジア料理。


タイ式焼麺
幅広の米麺の焼そばといったところでしょうか。タイの料理は「辛い」という印象があるけど、これは「スパイシー」よりも「甘からい」味。好みで添えてあるライムをしぼると、アジア〜ンな気分がアップします。

ベトナム料理

フエ風ビーフン
じっくり煮込んだ牛肉のスープにお米の粉でできた麺がはいっています。結構あっさりめで、どっちかって言うと「うどん」のようなかんじです。豚足がごろんとはいっていてちょっとびっくり。「ピリ辛」って書いてありましたけど、ぜんぜん辛くなかった！！


青豆ぜんざい
「チェ」はぜんざいに似たベトナムのデザートのことらしいです。柔らかくなった青豆の食感が小豆に似ていて、確かにぜんざいのよう。味はお芋っぽい気もします。ほどよい甘さですが、上にのっかったココナッツミルク（orパウダー？）の濃厚な味とあわさって、く、癖になりそう…。家でも作れないかな？？


フエ風揚げ春巻
三角形の変わった形の春巻きで、ライスペーパーで巻いてあるので皮がサクサク。ごまみそみたいなソースをつけながら食べます。ガーリックの香りがきいていて、ビールにぴったりでした。


米粉蒸しもちエビそぼろのせ
ベトナムの古都フエの名物料理。直径５cmくらいの小さい平たい蒸し餅のようなものが６個ぐらい一皿に入っていて、ほんのり甘いえびそぼろソースがかかってます。あっさりつるん、といくらでも食べられそう。


フエ風お好み焼き
お好み焼きというわりにはかりっと固めの皮にはさまれていたのは、小エビとお肉と、もやし（？）かな。付け合わせのタレは、あまり辛くなく、胡麻ダレっぽい感じで美味でした。モチ完食。

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